Muffin di prosciutto e formaggio

Ingredienti: per 6 muffin
220 gr di farina 00
2 uova
150 ml di latte
5 fette prosciutto cotto 
cubetti di formaggio(quello che preferite)
1/2 bustina di lievito in polvere
sale q.b.
olio extravergine

Procedimento:

In una ciotola unite latte, uova, sale e mescolate il tutto.Successivamente  aggiungete la farina setacciata con il lievito in polvere, il prosciutto a pezzetti, i cubetti di formaggio e l'olio extravergine d'oliva.
Preparate gli stampini dei muffin,versate il composto nei stampini e infornate a 180° per 20-25 minuti.