Arepas Venezuelane

Le arepas sono un piatto tipico Venezuelano,facile,veloce quindi non vi resta che provarle :) 

Ingredienti:

• 2 tazze da thè farina di mais
• 2 tazze da thè acqua (se occorre aggiungere un'altro mezzo bicchiere)
• 2 prese di sale
• 1 lt. olio d’arachidi 

Per farcire:

• Affettati misti
• Formaggi misti
• ragù bianco 

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria, impastare il tutto molto bene. Lasciar riposare l'impasto per 5 minuti .
Mettere una padella con abbondante olio sul fuoco,con le mani leggermente bagnate prendere un pò di composto e formare delle grosse polpette, schiacciare leggermente e tuffarle nell'olio caldo

Far dorare bene e girarle,quando sono dorate da entrambi i lati far gocciolare su carta da cucina. 

Ancora calde tagliare a metà e farcire a vostro piacimento.

Vi consiglio di mangiarle calde…Buon appetito!!

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